芋头糕常做，这次无意中有个突破，特别好吃。
有一碟腊鸭皮，思量如何使用，决定做芋头糕。
黄色的就是腊鸭皮或虾米。香喷喷的诱惑，连相思鸟也进来了。冬至是晒腊味的好时光。
香芋一个，3斤。
粘米粉一包，1斤。
腊鸭皮或腊鸭、腊肠，虾米 随量。
其他调味，随量。
五香粉，芝麻，随量。
随量者，视个人口味也，本人也没过秤，按习惯手势。美食家说过，咸有咸的好吃，淡有淡的好吃，而台山人称盐叫上味。
先把粘米粉放盘内，用水浸平。
芋头切粒趾公头大小。
腊鸭皮（或腊肠、腊鸭）、虾米切细粒。
炒料头，多放点油，加味。爆炒完放进粉浆。
芋头粒炒一下，放少许水，煮开。加入粉浆拌匀。
蒸40分钟
撒上熟芝麻、香葱，喜欢的还有芫茜。