口罩下的舌尖

萝卜菜脯春不老菜谱

今年春节,被迫宅家,虚拟拜年。无所事事,牵起了全民研究交流那餐饭的事。

我家不例外,全家出动,春不老领军,萝卜菜脯、烙饼、舒芙蕾、澈茶蠢蠢欲动,各显神通。

Image

首先领军春不老推出佛跳墙,鲍鱼、海参、猪手、凤爪为主力,浓香惹味,一煲食足三餐,耗资200,传家之宝。啲汁,你一定会舔清。

Image

栾樨糕

按习惯,广东人喜欢做烟茜饼,一说稔茜饼,经查证,应该正名栾樨饼。今试做栾樨糕,结果比饼更滑更好吃。

以下烙饼、舒芙蕾两夫妻鼎力合作,各出奇谋,西风劲吹。(除黑面包为萝卜菜脯制作外)

Image

好有面

芝士焗意大利面

Image

我好薯

焗小薯仔

Image

芝士狂蘑

芝士焗蘑菇

Image

翡翠白玉卷

Image

黑面包

ImageImage

奶酱多士

Image

鲜奶麻薯

美食新潮流,未食过你就out了(我也out了)。台湾人的创意。

Image

舒芙蕾煎饼

舒芙蕾最好吃是澳门,其他都是赝品,吃舒芙蕾必须马上吃。舒芙蕾煎饼是个好办法,比舒芙蕾容易做,也很好吃。比麦当劳的克戟,日本的铜锣烧好吃。

Image

奶盖茶

奶盖茶最早出现于市时,是要排队一个小时才能买到的。

Image

卡布奇诺

背后黑盖的是现磨咖啡煮出来的壶,旁边挺立的是搞屎棍。

网传近日星巴克倒闭,没什么奇怪。

日日科研美食,仅随手执几样,与宅厨者交流。

ImageImage

虽然饺子没有什么新意,对于澈来说,却是一次雕塑练习。

Image

时刻准备着(入笼)

Image

煎饺